rozprawa.jpg
ZASTOSOWANIE METOD REOLOGII FENOMENOLOGICZNEJ DO KWANTYFIKACJI WŁAŚCIWOŚCI LEPKOSPRĘŻYSTYCH GLUTENU PSZENNEGO
Anna Pruska-Kędzior
Zesz. Nr 373
2006
s. 141
rozprawy naukowe
Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu
Cena: 27.00 zł

koszykDo koszyka

Dokumenty do pobrania

Zgłoszenie do planu wydawniczego 2016- pdf Zgłoszenie do planu wydawniczego 2017

Nasze czasopisma

Nauka Przyroda Technologie
 
Acta Scientiarum Polonorum
 
Acta Scientiarum Polonorum
 
Roczniki AR - Seria Ekonomia
 
Wieści Akademickie