rozprawa.jpg
KSZTAŁTOWANIE JAKOŚCI FUNKCJONALNEJ DROBIOWEGO PREPARATU MIOFIBRYLI Z ZASTOSOWANIEM TRANSGLUTAMINAZY
Jerzy Stangierski
Zesz. Nr 402
2009
s. 123
rozprawy naukowe
Dział: Nauki o Żywności i Żywieniu
Cena: 22.00 zł

koszykDo koszyka

Dokumenty do pobrania

Zgłoszenie do planu wydawniczego 2016- pdf Zgłoszenie do planu wydawniczego 2017

Nasze czasopisma

Nauka Przyroda Technologie
 
Acta Scientiarum Polonorum
 
Acta Scientiarum Polonorum
 
Roczniki AR - Seria Ekonomia
 
Wieści Akademickie